Счётчик Яшы
Безе на день Валентина — Пошаговый рецепт | GOTOVIM

Безе на день Валентина

27 апреля, 2022

Главная страница » Лёгкие рецепты » Безе на день Валентина

Безе на день Валентина

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Ingredients

  • Куриный белок - 2 шт
  • Песочный сахар пудра - 100 гр.
  • Ванильный сахар - 2 ч.л
  • Красный пищевой краситель - 1 грам.
  • Молочный шоколад - 80 грам.
  • Сливочное масло - 10 гр.

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить безе на день валентина.

1

В большую (желательно заранее охлажденной) металлическую миску отделяем белки от желтков .

2

Оставляем белки .

3

Приступаем взбивать (желательно заранее охлажденным) венчиком/ миксером .

4

Начинаем взбивать на средней скорости до образования мягкой пены .

5

Не переставая взбивать, добавляем сахарную пудру и две чайные ложки ванильного сахара .

6

Через пять мин .

7

увеличиваем скорость и взбиваем до устойчивых пиков .

8

Добавляем два капли красного пищевого красителя, взбиваем .

9

Эту массу выкладываем в кондитерский мешок, предпочтительнее с насадкой «звездочка» .

10

И на силиконовом коврике или пергаментной бумаге рисуем сердечки .

11

Ставим в предварительно разогретую духовку до 100 градусов на один час .

12

Ни в коем случае не открывать дверцу духовки! По истечении времени приоткрываем дверцу (можно подложить полотенца) и сушим ещё полчаса .

13

В конце оставляем в духовке для подсыхания .

14

Пока сердечки сохнут, в миску ломаем шоколад и ставим или на водяную баню, или разогреваем в микроволновке .

15

Когда шоколад растает, добавляем масло и перемешиваем .

16

Сердечки достаем из духовки и поливаем их шоколадом .

17

Я макала ст.л. в растопленный шоколад и штрихообразно украшала безе.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться