Банановый кекс на кефире
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 250 г
- Спелые бананы — 2 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Кефир — 150 мл
- Песочный сахар — 100 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 15 г
- Поваренная соль — 1 щепотка
Пошаговая рецепт приготовления
1
Один спелый банан разомните вилкой, добавьте кефир и пюрируйте массу блендером. К готовому пюре добавьте сахар и яйца.
2
Взбейте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.
3
Перемешайте. Добавьте муку, соль и разрыхлитель.
4
Взбейте все до однородного состояния и добавьте второй банан, нарезанный кружочками.
5
Перемешайте аккуратно тесто лопаткой и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 190 ºC около 45 минут.
6
Банановый кекс на кефире готов. Дайте кексу остыть, затем аккуратно извлеките из формы и подайте к столу.
7
По желанию кекс можно украсить сахарной пудрой.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
