Счётчик Яшы
Баклажаны на мангале целиком — рецепт с фото

Баклажаны на мангале целиком

24 августа, 2022 (Прошлое обновление: 14 октября, 2022)

Главная страница » Рецепты на мангале » Баклажаны на мангале целиком

Баклажаны на мангале целиком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: 3
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 30 мин.

Ingredients

  • Баклажан — 2 шт.
  • Мелкая соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1

Для запекания выбирайте молодые плоды баклажана, так как в них не будет горечи.

2

Овощи помойте, отрежьте плодоножки.

3

Смажьте баклажаны солью и перцем.

4

Наколите овощи на шампур.

5

Готовьте баклажаны на горячих углях 20 мин., периодически их переворачивая.

6

Готовность овоща определяется по их мягкости.

7

Запеченные овощи снимите с шампура, нарежьте, посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Питание

  • 26 на 100 гр. Калорий
  • 4,8g Углеводы
  • 0,1g Жиров
  • 1,3g Протеин

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Химический состав блюда

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 15.2 мкг 900 мкг 0.4 0.6
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 2.7 4.2
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 2.8 4.4
Витамин В4 32.3 мг 500 мг 1.4 2.2
Витамин В5 1.4 мг 5 мг 5.8 9.1
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 7.5 11.7
Витамин В9 86 мкг 400 мкг 4.6 7.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 24.1 мкг 90 мкг 5.7 8.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.5 мг 15 мг 0.7 1.1
Биотин 0.5 мг 50 мг 0.2 0.3
Витамин К 24.3 мкг 120 мкг 4.3 6.7
Витамин РР 3.8 мг 20 мг 4 6.3
Калий 1161.8 мг 2500 мг 9.9 15.5
Кальций 113.2 мг 1000 мг 2.4 3.8
Кремний 133.4 мг 30 мг 94.4 148.2
Магний 51.3 мг 400 мг 2.7 4.3
Натрий 2351.2 мг 1300 мг 38.4 60.3
Сера 79.8 мг 500 мг 3.4 5.3
Фосфор 168.8 мг 800 мг 4.5 7
Хлор 3797.6 мг 2300 мг 35.1 55
Алюминий 3749 мкг 30 мкг 2653.2 4165.6
Железо 2.5 мг 18 мг 2.9 4.6
Йод 9.2 мкг 150 мкг 1.3 2
Кобальт 5.5 мкг 10 мкг 11.7 18.3
Литий 312.8 мкг 70 мкг 94.9 149
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 17.2 27
Медь 703.8 мкг 1000 мкг 14.9 23.5
Никель 1.8 мкг 200 мкг 0.2 0.3
Рубидий 119.6 мкг 2 мкг 1269.6 1993.3
Селен 1.6 мкг 55 мкг 0.6 1
Фтор 66.2 мкг 4000 мкг 0.4 0.6
Хром 3.2 мкг 50 мкг 1.4 2.1
Цинк 1.4 мг 12 мг 2.5 4
Бор 460 мкг 1.2 мкг 8138.7 12777.8
Ванадий 7.8 мкг 20 мкг 8.3 13
Молибден 52.6 мкг 70 мкг 16 25

 

Интересные рецепты Смотреть все

 

Вам также может понравиться