Десерты/ Фруктовые десерты

Запеченные бананы в слоеном тесте с медом

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 3

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Запеченные бананы в слоеном тесте с медом – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: банан, слоеное бездрожжевое тесто, мед, апельсин, сахар, пшеничная мука хлебопекарная, яйцо.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Банан — 4 шт. — 600 гр.
Слоеное бездрожжевое тесто 230 гр.
Мед 70 гр.
Апельсин 170 гр.
Сахар — 10 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 1 ст. л. = 25 гр.
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

На большую досочку или столовую поверхность высыпьте 1 столовую ложку муки. Распределите по поверхности. Положите слоеное тесто и раскатайте толщиной примерно 3 миллиметров. Тесто нарежьте на большое количество широких полосок, 4 сантиметра шириной, и несколько узких, шириной 1 сантиметр. При помощи мелкой терки сотрите с апельсинов оранжевую часть цедры. Должно получиться примерно 2 столовых ложки. Мед перелейте в тарелку с глубоким дном. Добавьте цедру и тщательно перемешайте. Бананы очистите от кожуры и разрежьте вдоль наполовину. Обмакните бананы в смесь меда и цедры. Широкими полосками теста по спирали оберните банан. Если одной полоски не достаточно, добавьте вторую, аккуратно слепив с первой. Узкими полосками теста по спирали оберните швы широкого теста. Оберните все половинки бананов и положите на противень, предварительно застелив его пергаментом. Отделите яичный желток от белка. Влейте в тарелку с глубоким дном. Добавьте половину чайной ложки сахара и перемешайте до растворения сахара. Получившейся смесью смажьте тесто. Духовку разогрейте до 180° и отправьте в нее бананы на 30 мин., до образования золотистой корочки.