Как испечь пряники с имбирем в домашних условиях

By Gotovim.uz – Serves: 18

Prep Time: 18,75 Total Time: 75

Как испечь пряники с имбирем в домашних условиях – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: пшеничная мука хлебопекарная, пшеничная мука цельнозерновая, яйцо, молотый имбирь, молотая корица, сахар, мед, сливочное масло, разрыхлитель теста, лимон.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 гр.
Пшеничная мука цельнозерновая — 250 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Молотый имбирь — 1 ч. л. = 3 гр.
Молотая корица — 1 ч. л. = 4 гр.
Песочный сахар — 100 гр.
Мед — 100 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. = 5 гр.
Лимон — 1 шт. = 120 гр.

Instructions

Натрите на мелкой терке цедру одного лимона.Цедра — это верхний цветной слой цитрусовых. В глубокой миске смешайте два вида муки, молотый имбирь, корицу, сахар, разрыхлитель и лимонную цедру. К сухим ингредиентам добавьте растопленное сливочное масло, мед и яйца. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции. Месите тесто руками до тех пор, пока оно не начнет отлипать от стенок миски. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.. Достаньте тесто и снимите пленку. Разделите его на небольшие кусочки примерно по 50 г. Сформируйте из теста шарики, а затем каждый слегка раздавите, чтобы получились «шайбочки». Застелите противень пергаментом. Смажьте его растительным или сливочным маслом и выложите на него пряники. Отправьте изделия выпекаться в духовку на десять мин. при 180°С. Готовые пряники остудите. Пряники с имбирем готовы! Подайте их с чаем, кофе или молоком.