Десерты

Ванильные мини-кексы: рецепт

Ванильные мини-кексы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. цельного молока
2 ст. тёртой тыквы
0,5 ч. л. молотого кардамона
1 щепотка нитей шафрана
1 палочка корицы 2,5 см.
1 звёздочка аниса
0,5 ст. рубленого миндаля
0,5 ст. изюма
0,5 ст. рубленых фисташек
1 ст. л. сахарной пудры или тёмно-коричневого сахара
0,5 ст. сгущённого молока
0,5 ч. л. розовой воды
Съедобные цветы для украшения
Сушёные лепестки роз для украшения
Сусальное золото для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовой шкаф до 180°С. Уложить в форму для выпечки с 12 углублениями бумажные лайнеры.Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль. Взбить с помощью миксера на высокой скорости сливочное масло и сахар в течение 4 мин. Добавить, взбивая в промежутках, по одному яйцу и ванильный экстракт. Уменьшить скорость миксера до низкой и, продолжая взбивать, добавить поэтапно: сначала половину смеси муки, затем молоко и оставшуюся мучную смесь.

Заполнить формы на три четверти жидким тестом. Поставить мини-кексы в духовку и выпекать в течение 18-20 мин., поворачивая противень во время выпекания. Проверить готовность кексов, проткнув в центре зубочисткой, она должна быть чистой и сухой. Достать форму из духовки и оставить охлаждаться в течение 5 мин., затем вынуть кексы из формы и полностью охладить. Украсить мини-кексы сливочным кремом.

Ванильные мини-кексы: рецепт

Ванильные мини-кексы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться