Скумбрия малосольная домашняя за 2 часа
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- скумбрия — 2 шт.
- маринад №1
- Вода — 1
- л
- Мелкая соль — 3 ст. л.
- Песочный сахар — 1 ст. л.
- перец черный горошком — 10 шт.
- перец душистый горошком — 5 шт.
- лавровый лист — 3 шт.
- кориандр — 1 ч. л.
- маринад №2
- лук репчатый — 2 головки
- масло растительное — 5 ст. л.
- уксус яблочный — 2 ст. л.
- Песочный сахар — 1 ч. л.
- специи — 1.2 ч. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
Пошаговая рецепт приготовления
1
Приготовьте продукты. Сварите маринад. Поставить остывать. Лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар - помять. Добавить специи, масло и уксус. Оставить мариноваться. Рыбу разделать и залить остывшим маринадом. Поставить мариноваться на 2 часа. Вынуть рыбу из маринада. Засыпать маринованным луком. Оставить на полчаса. Приятного аппетита.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
