Сырный суп с брокколи на сливках
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- - 1 луковица
- - 1,5 морковки
- - 400 гр брокколи
- - 10 - 15 гр сливочного масла, 1,5 ч л оливкового
- - 3 ст. л. муки
- - 1 ч л соли (чуть больше, если бульон несолёный)
- - 1 литр бульона
- - 500 мл сливок
- - 150 гр сыра
Пошаговая рецепт приготовления
1
Мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем на сливочном и ол масле 3-5 мин. Добавляем муку, обжариваем пару минут, вливаем бульон, и добавляем брокколи - варим пять мин.. Затем вливаем сливки и готовим ещё 10 мин, в конце добавляем натёртый сыр.
