Аппетитный пряник в мультиварке

By Gotovim.uz – Serves: 2

Prep Time: 0,25 Total Time: 1 час

Аппетитный пряник в мультиварке – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: яйцо, сахар, сливочное масло, мед, пшеничная мука хлебопекарная, сода.

Ingredients

Для теста потребуется:
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Песочный сахар — 2 ст. л. = 50 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Мед — 2 ст. л. = 56 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 200 гр.
Сода — 0.5 ч. л. = 6 гр.
Для глазури потребуется:
Сахарная пудра — 50 гр.
Лимонный сок — 2 ст. л. = 36 гр.

Instructions

В сухую кастрюльку всыпьте сахар, добавьте яйцо. Взбейте вилкой или венчиком до однородности. Добавьте мед и сливочное масло. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и растопите сахар, мед и масло, постоянно помешивая. После этого, добавьте соду, ещё раз перемешайте. Потом поместите кастрюлю на водяную баню и варите до небольшого загустения массы и увеличения в объеме, периодически помешивая на протяжении 5 мин.. Отставьте кастрюльку с плиты и в ещё горячую массу всыпьте муку. Замесите мягкое, но упругое тесто. Разделите его на кусочки и скатайте шарики диаметром примерно 4 см. Уложите шарики в чашу мультиварки для приготовления на пару на расстоянии друг от друга. В мультиварку влейте 1 литр воды. Выставьте режим «На пару» на 30 мин.. Через 15 мин., когда вода закипит, поместите пряники в мультиварку, накройте крышкой. Готовьте ещё 15 мин.. Пряники отлично пропариваются и увеличиваются в объеме. Готовые пряники остудить. Приготовить глазурь: к сахарной пудре понемногу добавляйте лимонный сок и перемешивайте до нужной вам консистенции. Смажьте верх пряников глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой или смажьте растопленным шоколадом.