Десерты

Черничный крисп с нектаринами: рецепт

Черничный крисп с нектаринами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
1 кг. черники, перебрать
5 очищенных нектаринов без косточки, нарезанных ломтиками
0,5 ст. сахарного песка
Тертая цедра одного лимона
0,25 ст. кукурузного крахмала
Топпинг
1,25 ст. цельнозерновой муки
0,5 ст. овсяных хлопьев
1 ст. коричневого сахара
0,5 ч. л. молотой корицы
160 гр. нарезанного маленькими кусками охлажденного сливочного масла
1 ч. л. экстракта ванили
Мороженое или взбитые сливки для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 170°С.

В большой миске смешайте чернику, нектарины, сахар, лимонную цедру и кукурузный крахмал. Выложите фруктовую смесь в широкую и неглубокую форму для выпечки (объемом 2-2,5 л.) или в 8 отдельных формочек объемом 1 ст. Отложите.В кухонном комбайне смешайте муку, хлопья, коричневый сахар, корицу и щепотку соли. В массу можно примешать орехи.

Добавьте сливочное масло и ваниль в чашу комбайна и измельчайте длительное время, пока смесь не станет сухой и рассыпчатой. Добавьте 1 ст. л. воды и оставьте комбайн работать, пока смесь не начнет соединяться. Если она все еще кажется сухой, добавьте еще 1 ст. л. воды и снова включите комбайн.

Выложите готовое тесто поверх фруктовой смеси.

Выпекайте пирог, пока нижний слой не начнет пузыриться, а верхний станет хрустящим и поджаристым, 35-40 мин.. Подавайте теплым с мороженым или взбитыми сливками.

Черничный крисп с нектаринами: рецепт

Черничный крисп с нектаринами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться