Праздничные блюда

Персиковый коблер с корицей: рецепт

Персиковый коблер с корицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
220 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
3/4 ст. сахара-песка
1 большой яичный желток
1 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ст. сахара-турбинадо

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С.Для приготовления персиковой начинки: Смешайте сахар, муку, корицу и соль в большой миске. Добавьте персики и немного перемешайте, чтобы смесь покрыла их. Перемешайте лимонный сок и кукурузный крахмал с водой, затем добавьте их к персикам. Смажьте овальное блюдо сливочным маслом и влейте в него персиковую смесь.

Для приготовления верхушки: Высыпьте все сухие ингредиенты в среднюю миску, добавьте кусочки масла и руками перемешайте смесь, чтобы она была рассыпчатой.Посыпьте половиной смеси масла и сухих ингредиентов персики. Поместите форму в духовку и сразу уменьшите огонь до 180°С. Выпекайте блюдо не накрытым в течение 30 мин., затем добавьте оставшуюся смесь посыпки. Уменьшите огонь до 160°С и выпекайте до золотистого цвета и до тех пор, пока блюдо не начнет пузыриться, примерно 45 мин. Достаньте блюдо из духовки и дайте постоять 15 мин. перед подачей.Подавайте коблер с ванильным мороженым или свежими взбитыми сливками.

Персиковый коблер с корицей: рецепт

Персиковый коблер с корицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться