Счётчик Яшы
Чечевичный суп пюре по турецки простой рецепт пошаговый
Чечевичный суп

Чечевичный суп пюре по турецки

Чечевичный суп пюре по турецки

Чечевичный суп пюре по турецки

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ingredients

  • 350 - 400 гр.чечевицы ⠀
  • 1 луковица⠀
  • 1 морковь⠀
  • 1 ст. л. муки⠀
  • 1 ст. л. томатной пасты ⠀
  • 2 шт. картофель (небольшой)⠀
  • 1 ст. л. сливочного масла⠀
  • 5 - 6 ст. л. оливкового масла⠀
  • Специи: Мелкая соль, черный перец, красный острый перец, паприка и сушеная мята⠀

Пошаговая рецепт приготовления

1

Овощи нарезаем не очень крупно. Чечевицу просыпаем. ⠀ ⠀ На оливковом масле в кастрюле обжариваем лук. Добавляем морковь, обжариваем. Добавляем муку, томатную пасту, обжариваем. Добавляем картофель, чечевицу, заливаем водой и варим минут 25-30, чтобы чечевица разварилась. Если суп получается слишком густым, можно добавить еще немного воды. Измельчаем блендером, добавляем специи и варим еще минут 5. ⠀ ⠀ Для острого соуса растапливаем сливочное масло, добавляем паприку и красный острый перец по вкусу, хорошо прогреваем и поливаем соусом суп. ⠀

 

Интересные рецепты Смотреть все

 

Вам также может понравиться