Комфортная еда

Суп от похмелья: рецепт

Суп от похмелья

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Свиная лопатка с ананасами
1 банка (400 гр.) консервированных ананасовых колец, сок отлейте отдельно
1/4 ст. дистиллированного белого уксуса
1 ч. л. сушёного орегано
1 ч. л. паприки
1 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. молотой зиры
0,5 ч. л. молотого чёрного перца
1/4 ч. л. молотой гвоздики
3 зубчика чеснока
2 сушёных перца гуахильо, очищенных от семян (по желанию)
450 гр. свиной лопатки, нарезанной ломтиками толщиной 0,5–1 см.
Оливковое масло, чтобы смазать
Мука высшего сорта, для работы с тестом
450 гр. теста для пиццы, поднявшегося и готового к использованию в соответствии с инструкцией на упаковке
Примерно 6 ст. л. сальсы из томатильо
170 гр. кесо-фреско
220 гр. сыра оахака
Половина пучка свежей кинзы, крупно порубите
Половина испанской луковицы, нарежьте мелкими кубиками
1 лайм, нарезанный дольками
Необходимое оборудование: камень для пиццы; лопата для пиццы
Сальса из томатильо
450 гр. томатильо, очищенных от шелухи
4 зубчика чеснока
1 халапеньо, очищенный от семян
Половина испанской луковицы
Сок 1 лайма
Половина пучка свежей кинзы
Немного белого уксуса
Чипсы из тортильи для подачи, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте в кастрюлю для супа 8 ст. воды и поставьте на умеренно сильный огонь. На сковороде обжарьте нарезанный бекон, затем переложите его в кастрюлю с водой.На вытопленном из бекона жире обжарьте свиную корейку, а затем лук. Когда они подрумянятся, положите их в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте перетёртые помидоры, грибы, корень сельдерея, сельдерей, морковь и немного соли и варите в течение 15 мин..

Затем добавьте картофель, колбасу, лук-порей, душистый перец, лавровый лист и венгерскую паприку и варите ещё 15 мин..Добавьте маринованные огурцы, чеснок и приправу, если используете её, и варите в течение 10 мин.. Добавьте укроп и жирные сливки, посолите и поперчите. Гутен аппетит!

Суп от похмелья: рецепт

Суп от похмелья

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться