Домашняя шоколадная паста из какао, масла и молока
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 80г молока
- 120г сахара
- 40г хорошего несладкого какао (например, российский от Россия щедрая душа)
- 100г сливочного масла 82,5%
Пошаговая рецепт приготовления
1
Смешать в сотейнике молоко, сахар и какао. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения, после чего провариваем минутку до загустения. Снимаем с огня, добавляем мягкое сливочное масло и хорошо перемешиваем венчиком. Остужаем до комнатной температуры. После чего храним в холодильнике. ⠀ Готовая паста густая, ароматная и супер шоколадная.
