Лепешки шелпек на молоке по казахски мягкие
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- - молоко теплое 200 гр
- - соль 0,5 ч.л
- - сахар 2 ст. л
- - яйца 2 шт
- - мука 500 - 550 гр
- - масло для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Важно: Тесто не должно быть тугим, замесить мягкое тесто, регулировать количество муки. Жарить на хорошо раскаленном масле, чтобы лепешки не впитали жир. Обжариваем лепешки по 10-15 секунд с каждой стороны вилками раскручивать круг в масле, чтобы шелпеки быстро обжарились и не потеряли влагу. Готовые шелпеки сразу накрываем полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не засохли.
