Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

    Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
    Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска!
    Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла...
    Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов.
    Нам потребуется для омлетов:
    - 6 шт. яиц;
    - 3 ст.л. молока (сливок);
    - 3 ч.л. муки;
    - 3 ч.л. натертого твердого сыра;
    - 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
    - 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
    - соль.
    Праздничный закусочный торт из омлетов

    Для крема:
    - 1 шт. красного болгарского перца;
    - 200 гр. не слишком жирного сыра;
    - 2-3 ст.л. майонеза;
    - соль.

    Праздничный закусочный торт из омлетов

    Выпекаем три разноцветных омлета.
    Для желтого (основного) я взяла 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, все взбила и испекла на сковороде под крышкой до готовности.
    Для красного, к рецепту основного я добавила 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца.
    Для зеленого, к рецепту основного добавила мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа (думаю, что со шпинатом было бы не менее вкусно...).

    Итак, у нас есть готовые омлеты и продукты для приготовления крема.

    Делаем крем.
    Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.

    Праздничный закусочный торт из омлетов

    Наконец, собираем весь торт.
    На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет я не перемазывала.

    Сложенный торт я поделила на порционные кусочки.

    Праздничный закусочный торт из омлетов

    Украсила цветочками из помидоров черри, зеленью и майонезом.
    Перед подачей торт поставить в холодильник на 2-3 часа.
    Приятного аппетита!

    Вернуться назад »
    • Автор: vkusno
    • Просмотров: 2615
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: *