Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

    Вкусная классика - Блинчики с мясом и рисом !
    Блинчики
    0.5 литра молока
    0.5 литра кипяченой остывшей воды
    3 шт. яйца
    4 ст. ложки растительного масла
    1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
    1 ч. ложка соли
    0.5 ч. ложки сахара
    2 стакана с горкой муки
    Начинка
    500 гр. мяса (у меня телятина)
    0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
    Соль, молотый черный перец по вкусу

    Блинчики с мясом и рисом

    В глубокой миске смешать молоко,воду,яйца,растительное масло,сахар,соль,соду и муку,хорошо взбить,чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.
    Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливать,он нам еще пригодится.
    Затем мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис,соль и молотый перец по вкусу, затем долить немного мясного бульона,чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), но и сильно много наливать не стоит.

    Блинчики с мясом и рисом


    Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие,нежные блинчики обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного. Готовые блинчики смазывать слегка сливочным маслом с поджаренной стороны.

    Блинчики с мясом и рисом

    Затем блинчики начинить начинкой (примерно по 1 ст. ложке), завернуть конвертиком.

    Блинчики с мясом и рисом

    Я складываю блинчики в кастрюльку, храню в холодильнике, поджариваю на растительном масле до золотистого цвета по мере необходимости.

    Блинчики с мясом и рисом

    Так можно наготовить блинчиков впрок, и у вас всегда будет готовый завтрак или ужин.

    Блинчики с мясом и рисом

    Приятного аппетита!

    Вернуться назад »
    • Автор: vkusno
    • Просмотров: 1706
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: *