Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

    Перед очередным "походом" на базар (у нас тут уже сложилось так, что хоть в супермаркет идешь все равно "базар делаем") решил "почистить" холодильник.

    Итак обнаруживаем:

    Макароны жаренные - Узбекская кухня


    баклажан - адын штук
    немножко картошка
    лук - два вида (репчатый и зеленый)
    памидор кончился, зато есть томатный паста
    пару зубчика чеснока
    соль, перец, зира по вкусу
    макароны (паста) плоские
    растительное масло

    Способ приготовления:

    Думаем, вспоминаем что макароны можно не только варить но еще и жарить, где-то уже видел.

    Баклажаны, картошку режем кубиками, лук шинкуем, чеснок мелко режем.

    Макароны жаренные - Узбекская кухня


    В казане слегка обжариваем на разогретом масле лук, потом немного жарим картошку, потом томат, пару раз перемешиваем и баклажаны тоже слегка, пару минут, чеснок, зеленый лук, солим, приправляем, заливаем водой до уровня содержимого. Закрываем крышку и томим на медленном огне.

    Пока готовим макароны. В глубоком сотейнике накаляем немного масла, обжариваем макароны до румяности, часто помешивая.

    Макароны жаренные - Узбекская кухня


    Солим, заливаем водой и варим при медленном кипении до готовности.

    Макароны жаренные - Узбекская кухня


    Содержимое обеих посуд отправляем на тарелку. Так как чистили холодильник, обнаруживаем остатки былой роскоши - собственноручно квашенную капусту. Подаем и кушаем.

    Макароны жаренные - Узбекская кухня


    Обнаруживаем необычайно новый для себя вкус макарон.

    Вернуться назад »
    • Автор: vkusno
    • Просмотров: 5590
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: *
    holosync or omharmonics?