Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

      Прокипятить в слегка подсоленной воде с тмином не слишком жирную шейную часть молодой свинины, потом варить до мягкости при слабом кипении приблизительно 1 -2 часа. 
    0

      Хорошо натереть солью, тмином, майораном, лимонной цедрой и нарезанной петрушкой свиное филе и положить в пленку.
    0

     Жаркое по-трансильвански Это блюдо можно приготовить из бедренной части или корейки поросенка. Срезать жирную кожу с обеих сторон, посолить мясо и поставить на сутки в холодное место или на лед.
    0

     Жаркое из мелких кусочков свининыПоджарить на смальце со сладким перцем и луком мелкие подсоленные "шницеля" свинины (величиной с ладонь). В конце покрыть крышкой.
    0

    Поросенок жареныйНадрезать кожу и подкожное сало корейки или ножек поросенка.
    0

    Свиная ножка и котлеты, приготовленные разными способами Сильно отбить  котлетную часть окорока, нарезанную кусками. Посолить и обвалять в толченых сухарях или муке и обжарить на кипящем смальце (способ 1). Номожно жарить и на решетке без всякого жира (способ2).Если жарить мясо целиком, надо положить посоленное мясо в противень, налив
    0

    Свиная корейка с картофелем со сливками и соусом из черного перцаПоджарить котлетную часть корейки до коричневого цвета в духовке. Перед подачей на стол нарезать кусками, как гарнир подать картофель со сливками, приготовленный следующим образом:
    0

    Свиные котлеты по-дебреценски (Дебрецен-большой город в Венгрии)Поджарить на смальце четверть головок мелко натертого лука с небольшим количеством сладкого красного перца. Положить нарезанную, посоленную корейку,
    0

    Свинина -  мясо с хреномСнять кожу вместе с мясом с хорошо обработанной свиной головы и ножек. Хорошо вымыть, прокипятить в растворе воды, вина и уксуса (в одинаковой пропорции), заправленном солью, перцем, луком,
    0

    Курица или голубь фаршированныеОткрыть кожу на куриной грудке и начинить следующим фаршем: смешать 1 размоченную в молоке и протертую  через сито булочку с 1 желтком,
    0


    Столовая посуда Horeca по доступной цене. . Share trading for dummies with good trading conditions