Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

    Взять баночку томатной пасты (лучше всего подойдёт, в расфасовке по 450 г), содержимое переложите в стеклянную банку большего объема, долейте в нее горячей кипяченой воды и размешайте, добавляйте понемногу, чтобы соус приобрел нужную вам густоту.
    0

    Заправка горчичная с желтками вареных яиц
    Вам нужно: Уксус 3%-ный - 100 г, масло растительное - 50 г, желтки - 2 шт., сахар - по вкусу, соль - по вкусу, черный молотый перец по вкусу.
    Желтки вареных яиц растирают с солью и сахаром до образования однородной массы, добавляют перец, соединяют, перемешивая до густой массы, с растительным маслом, а затем разводят уксусом.
    0

    Для рецепта вам потребуется:
    чеснок - 4 большие дольки
    яйцо (желток) - 1 шт.
    растительное масло - 1/4 л
    соль - щепотка
    сок - лимона
    вода - 1 ч.л.
    0

    Для рецепта вам потребуется:
    костный говяжий мозг - 70-100г
    сухое красное вино - 1\4 стакана
    лук репчатый - 1 луковица
    красный соус - 1 стакан
    коньяк - 1 ст. ложка
    зелень петрушки - 1 пучок
    соль по вкусу
    0

    Сметанный соус на белом соусе
    Белый соус - 750 г, мука - 50 г, масло сливочное - 50 г, сметана - 250 г, перец молотый 0,25 г В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану (Норма сметаны может колебаться в пределах от 150 до 500 г на 1 кг соуса, в соответствии с этим будет изменяться и норма бульона), добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить. Соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам; используется для приготовления производных соусов.
    0

    Соус томатный для пиццы
    Вам понадобится:
    Томатное пюре 500 г
    Оливковое масло 30 мл
    Соль морская ½ ч.л.
    Сахар-песок 10 г
    Чеснок дольки 2 шт.
    Орегано ½ ч.л.
    Базилик сушеный ½ ч.л.
    0

    Вам понадобится:
    Яичный желток 2 шт.
    Соль пищевая ¼ ч.л.
    Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Горчица ¼ ч.л.
    Чеснок дольки 2 шт.
    Горчичное масло 275 мл
    Уксус столовый 30 мл
    0

    Вкусный соус из сметаны
    Вам понадобится:
    Лук зеленый 15 г
    Сметана 180 г
    Солёные огурцы 100 г
    Сливочный хрен 1 ст.л.
    Перец черный молотый ¼ ч.л.
    0

    Майонез горчичный
    Вам понадобится:
    Яйцо куриное 1 шт.
    Горчичное масло 150 мл
    Соль морская 0.2 ч.л.
    Оливки без косточки 40 г
    Лимонный сок 5 мл
    0

    Понадобится: 1 ст. л. муки, 20 г сливочного масла, 200 мл сливок жирностью 20%, 0,25 ч. л. мускатного ореха.
    Пшеничную муку просеять. Несильно разогреть сухую сковороду. Убавить огонь до среднего, подсушить на сковороде муку, постоянно помешивая, 1 мин
    0