Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

    Нам потребуется:
    фасоль белая (консервированная) — 600 г;
    макароны («ракушки») — 100 г;
    помидоры черри — 10 шт.;
    лук зеленый (перо) — 1 пучок;
    перец (красный молотый) — 1/2 ч.л.;
    чеснок — 1 зубчик;
    лавровый лист — 2 шт.;
    бульон куриный — 400 мл;
    масло оливковое — 3 ст.л.;
    соль, перец.

    Способ приготовления:
    Фасоль выложите в миску и промойте в холодной воде.

    Суп-пюре из белой фасоли с помидорами


    В кастрюлю с бульоном выложите 3/4 банки фасоли и доведите до кипения. После закипания сделайте из содержимого кастрюли пюре, добавьте очищенную дольку чеснока, предварительно слегка раздавив ее обратной стороной ножа.

    Суп-пюре из белой фасоли с помидорами


    Туда же отправляйте лавровый лист, оливковое масло, оставшуюся целую фасоль и макароны. Посолите, поперчите и все тщательно перемешайте. Варите на очень медленном огне до полной готовности «ракушек», время от времени помешивая. Если окажется, что суп стал слишком густым, добавьте несколько столовых ложек горячей воды

    Суп-пюре из белой фасоли с помидорами


    Пока суп доходит до готовности, нарубите зеленый лук и разрежьте помидоры черри на половинки. Разогрейте на сковороде оставшееся оливковое масло и слегка поджарьте черри разрезом вниз.

    Суп-пюре из белой фасоли с помидорами


    Разлейте суп по тарелкам (предварительно вынув из него чеснок и лавровый лист). Украсьте зеленым луком и половинками помидоров. В каждую тарелку положите щепотку красного перца

    Суп-пюре из белой фасоли с помидорами

    Вернуться назад »
    • Автор: vkusno
    • Просмотров: 1433
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: *