Лучшие рецепты

Новые рецепты

    Облако тегов

    Нам потребуется на 12 порций:
    молоко 2 стакана
    желток крупный 6 шт
    сахар 0.75 стакан
    мука 0.5 стакан
    соль 1 щепотка
    экстракт ванильный натуральный 2 ч. ложки
    масло сливочное несоленое, размягченное 2 ст. ложки
    банан 3-4 шт
    масло растительное 0.33 стакан
    шоколад 350 г
    вафли (стаканчики)12 шт
    сливки взбитые (1 баллончик)400 г

    Способ приготовления:
    В толстостенной кастрюльке доведите молоко до кипения на малом огне.

    Взбейте желтки до бледно-желтого цвета. Отдельно смешайте сахар, муку и соль. Постепенно добавляйте эту смесь в желтки, размешивая до однородности. Влейте четверть горячего молока, хорошо перемешивая массу, затем влейте остальное молоко. Добавьте ваниль. Постоянно перемешивая, доведите смесь до кипения и кипятите 2 минуты, энергично ее размешивая. Снимите с огня. Добавьте масло, взбейте. Влейте крем в смазанную маслом форму, накройте ее пластиковой пленкой и поместите в холодильник минимум на 2 часа.

    Разомните бананы и смешайте их с охлажденным кремом.

    Покройте форму среднего размера пергаментом. Разогрейте растительное масло в кастрюльке на среднем огне. Добавьте кусочки шоколада, снимите кастрюльку с огня и размешивайте ложкой шоколад до тех пор, пока он не растает. Заполните 4 вафельных стаканчика шоколадом (делайте 12 стаканчиков в 3 приема). Подождите 1 минуту и вылейте не застывший шоколад обратно в кастрюльку. Перевернув, выложите стаканчики на блюдо на несколько минут. Затем поместите в морозильную камеру на 10 минут, чтоб шоколад стал твердым.

    Выложите банановый крем с небольшой горкой в каждый стаканчик. Охладите в течение минимум 1 часа. Сверху выложите взбитые сливки. Подавайте десерт охлажденным.

    Вернуться назад »
    • Автор: vkusno
    • Просмотров: 1516
    • Комментариев: 0
    Оставить комментарий
    Имя:*
    E-Mail:
    Комментарий:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: *