ТЕРКА ДЛЯ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ СОЛОМКОЙ

ТЕРКА ДЛЯ НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ КОЛЬЦАМИ

ТЕРКА ДЛЯ МЕЛКОЙ НАРЕЗКИ

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ТЕРКА

ОВОЩЕРЕЗКИ РУЧНЫЕ (терки), приспособления для ручного измельчения и резки овощей и фруктов. Комплект состоит из поддона для нарезанных овощей, держателя (на который насаживается измельчаемый продукт) и выдвижной части, куда вставляются различные насадки, которые придают измельченным частям различные формы и размеры.
Насадки представляют собой различные терки: для нарезания круглыми ломтиками (картофель, морковь, помидоры, киви, лимоны и т. д.), для нарезания соломкой толщиной от 3,5 мм до 7 мм, а также и кубиками разных размеров.
Кроме этих существуют и насадки, которые нарезают овощи и фрукты в очень тонкие полоски для салатов из сырых продуктов. Точно так же можно нарезать и картофель, который фритируют короткое время. Существует и инструмент волнистого резания, применяемый для красивых декораций стола. Так нарезаются виды из твердых овощей (моркови, огурцов, редиса, лука и т. п.) и фруктов.
В настоящее время различных насадок к таким комплектам существует довольно много.
Чистка этих приспособлений требует выполнения следующих правил: не промывать горячей водой и не класть в посудомоечную машину. Прилипшие остатки овощей не выбивать, а просто промыть проточной водой.