| Вообще то по рецепту полагается сметана, но я решил попробовать заменить ее кислым молоком. Получилось довольно пышно и вкусно.  Ингредиенты:
1 стакан кислого молока
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч.л. соды без верха
щепотка соли Для смазки полстакана кислого молока, смешанного с небольшим количеством сахара. Все ингредиенты смешиваем. Разогреваем духовку. Смазываем сковородку маслом, выливаем туда половину теста. Готовим в духовке минут 15. Достаем корж, отправляем также вторую часть теста, в которую можно добавить по желанию немного какао. Коржи остужаем. С краев соскабливаем немного крошки. Смазываем первый корж кислым молоком. На него укладываем второй корж, тоже смазываем и посыпаем крошкой. Отправляем в холодильник на 2-3 часа. Вот такой экономичный, но вкусный пирог получился. (Да, вы правы, яиц не надо).
Уж лучше быть голодным, чем есть что попало... Dasturxon.Uz - блюда узбекской кухни. Теперь мои рецепты с фотографиями в Живом Журнале А тут владельцы сайтов могут заработать
| 
