1. Ягоды малины, перебрать, залить на минуту водой, слить воду.

2. Сверху засыпать малину таким же количеством сахара.

3. Теперь нужно протереть малину, это можно сделать через сито (если вы не любите косточки), через дуршлаг, или с помощью миксера, на маленькой скорости.

4.Оставить на восемь часов до полного растворения сахара. Через восемь часов перемешать протертую малину и разложить в стерилизованные банки.
5. Теперь надо присыпать сверху сахаром, так чтобы в последствии образовалась твердая корочка, для сохранности.

6. Теперь надо плотно закрутить крышку, и перевернуть на 10-15 минут для проверки герметичности. Если из перевернутой банки ничего не вытекает, можно спокойно убирать на хранение.