| Таша | Дата: Пятница, 08.01.2010, 19:04 | Сообщение # 1 |
Повар I категории
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Рецепт греческого салата с брынзой:
200 г брынзы
1 яйцо
4 копченые куриные ножки
4 болгарских перца
2 больших пучка салата
0,5 банки маслин
Майонез Как приготовить греческий салат :
Отвариваем вкрутую яйцо и нарезаем его на маленькие кубики.
Куриные ножки режем длинными тонкими полосками.
Также полосками нарезаем болгарский перец разного цвета.
Добавляем сыр-брынзу, нарезанную на мелкие кубики, маслины, разрезанные пополам и порезанные листья салата.
Майонезом заправляем прямо перед подачей на стол совсем немножко, потому что брынза и так дает сок.
|
| |
| |
| kiwi | Дата: Пятница, 14.05.2010, 16:32 | Сообщение # 2 |
Посудомойщик
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Любимый во всем мире - салат греческий рецепт
Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.
Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.
Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.
Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.
Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.
Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.
Ингредиенты на 4 порции:
чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г
или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу
|
| |
| |
| КрАсОчКа | Дата: Пятница, 27.08.2010, 10:57 | Сообщение # 3 |
Посудомойщик
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Так у кого рецепт правильней ???
|
| |
| |
